Программный продукт Галион.Кабаре от компании-разработчика Галион-ИТ предназначен для автоматизации бизнес-процессов в заведениях общественного питания — ресторанах, кафе, барах и других. Он позволяет вести учёт товаров и ингредиентов, управлять меню и стоп-листом, контролировать работу персонала, осуществлять расчёты с клиентами, формировать различные отчёты, интегрироваться с внешними системами и обеспечивать комплексное управление операционными процессами заведения.

Система Галион.Кабаре ориентирована на руководителей и административный персонал заведений общественного питания — ресторанов, кафе, баров, столовых, кофеен, а также ночных клубов и других предприятий сферы обслуживания, где требуется автоматизация рабочих процессов и учёт товаров и услуг.

Система будет полезна компаниям различного масштаба — от небольших заведений до крупных ресторанных сетей и санаторно-курортных комплексов, которым необходимы инструменты для управления меню, контроля работы персонала, ведения складского учёта, анализа продаж и оптимизации бизнес-процессов.

Функциональные возможности Галион.Кабаре:

• Ведение справочников и управление меню. Платформа позволяет создавать и редактировать справочники товаров, ингредиентов, услуг и других данных. Можно формировать различные виды меню — индивидуальные, праздничные, банкетные, а также создавать план-схемы размещения столов и барных стоек в зале.
• Системы скидок и лояльности. Галион.Кабаре даёт возможность создавать гибкие системы скидок для покупателей, вести бонусно-накопительные, лимитные и дисконтные программы как для клиентов, так и для сотрудников. Можно настраивать скидки по времени, дням недели, сумме чека и другим параметрам.
• Рабочее место кассира. Конфигурация включает функционал рабочего места кассира с возможностью подключения двух фискальных регистраторов ККТ, проведения наличной и безналичной оплаты, поиска товара по штрих-коду, артикулу или группам меню, печати счетов и отчётов, работы с дисконтными картами и другими функциями.
• Управление заказами и обслуживанием. Платформа предоставляет инструменты для контроля заказов, работы с стоп-листом, привязки блюд к гостям, переноса и объединения заказов, редактирования заказов на местах официантов и барменов, а также автоматической печати требований на точки приготовления.
• Контроль работы персонала. Галион.Кабаре позволяет вести внутренний контроль действий сотрудников, распределять права пользователей на различные действия, фиксировать приход и уход сотрудников, контролировать рабочее время и последовательность действий персонала.
• Работа с маркированным товаром. Система поддерживает продажу маркированного товара, фиксацию вскрытия алкоголя и маркированной продукции, работу с акцизными марками и другими кодами маркировки, а также формирование соответствующих отчётов.
• Формирование отчётов. Платформа предоставляет инструменты для создания оперативных и аналитических отчётов, включая кассовые отчёты, отчёты по движению ингредиентов и полуфабрикатов, отчёты о взаиморасчётах с контрагентами, анализы продаж (ABC, XYZ и др.), отчёты по производительности поваров и другие.